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餐饮行业管理系统解决方案

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“美新餐饮行业管理系统”是由广州美新软件信息技术有限公司研究开发的面向大中型酒楼及连锁餐饮娱乐业的管理系统,其中采用了无线信息技术,更有力地促进了餐饮行业信息数字化管理。该系统优化了目前的餐饮服务流程,可为客户提供更好的服务,并最终提升餐饮企业在行业中的竞争优势。本文用于概述性地介绍美新餐饮行业管理系统系统业务功能特点以及子系统的组成。

产品适用范围

集团连锁餐厅、酒楼、加盟店,快餐店,中西餐厅,美食广场,火锅店等。
  • 美新餐饮管理系统产品特点:
  • 主界面美观,操作简单快捷,主要功能在小键盘上即可完成,支持图形点菜,编码点菜,拼音码点菜,录入方式可自由切换,能极大地提高营业效率。
  • 通过具有无线功能的智能掌上PDA和点菜宝,服务员可以随时随地为顾客开台,点菜,退台,并台,换位,查询消费情况,使用快捷方便。
  • 支持外卖管理,支持多种结帐方式,方便实用。
  • 结算方式多样化,包括:现金,支票,信用卡,挂帐,免单,礼券,跑单,会员卡等结算方式。
  • 系统提供多种折扣方式,包括:单品折扣,类别折扣,会员折扣,整单折扣等,同时提供最低消费,服务费,按时计费等自动计算功能。
  • 系统带有实时的厨打监控功能,杜绝了厨房打印丢单的现象
  • 系统可以自定义厨打方式及打印内容,可实现“一菜一单”
“一大类一单”,一小类一单“和“一桌一单”全程监控打印,可完全实现条码打印及红外线扫描出品。
  • 能随时查询已上菜数目及未上菜品的信息。
  • 能随时查询各菜品在厨房的制作过程,如:尚未制作,正在制作,制作完成。
  • 服务过程中可随时使用叫起,催菜,加菜,退菜功能为客人服务。
  • 查询餐台的使用状态,进行开台,换台,并台,撤台,修改台位信息等操作。
  • 支持市场上所有常见卡类与卡设备,支持IC卡,磁条卡及条码卡。
  • 会员储值,积分,打折,挂帐,一卡通用。
  • 支持多种折扣方案,根据会员分配折扣方案,满足多层次会员不同折扣的需求。
  • 支持用户自定义帐单格式,提供多种买单方式供选择,支持多种买单方式,多币种买单,支持提前买单或部分买单操作。
  • 支持大型婚宴,团体用餐,支持多营业区,多种运作模式,可根据不同时段提供不同开台项目,不同营业时段可设置不同服务费。
  • 支持无限级菜式分组,支持套餐,时价菜,临时菜。支持菜式多价格处理。
  • 支持菜品限量销售及物品沽清,并能为每道菜设置做法及各菜的主料辅料搭配。
 
  • 美新餐饮行业管理系统点餐模式
美新餐饮管理系统V5支持餐台预定、无线点菜宝点菜、触摸屏点餐、普通电脑点菜等多种点餐模式,灵活多样。支持中餐、西餐、快餐等多种经营方式;支持先买单后就餐、先就餐后买单等多种业态。

 

 
三、美新餐饮行业管理系统特点:
※界面美观,操作便捷
    主界面美观、操作简单、快捷,主要功能在小键盘上即可完成,支持图形点菜、编码点菜、拼音简码点菜,录入方式可自动切换,能极大地提高前台营业的效率。通过具有无线功能的智能掌PDA和 点菜宝,服务员可以随时随地为顾客开台、点菜、退台、并台、换位、查询消费情况,使用快捷方便。
※灵活准确的财务结算
    结算方式灵活多样,支持现金、支票、信用卡、挂帐、免单、礼券、跑单、会员卡等。提供多种折扣方式,包括单品折扣、类别折扣、会员折扣、整单折扣等。 同时提供最低消费、服务费、按时计费等的自动计算功能。
※实时的厨打监控,让您不再担心出现漏单现象
    系统带有实时的厨打监控功能,杜绝了厨房打印丢单的现象;可以自定义厨打方式及打印内容,可实现“一菜一单”,“一大类一单”,“一小类一单”和“一桌一单”,全程监控打印,可完全实现条码打印及红外线扫描出品。
※灵活的后台管理,导航操作界面,简明的业务流程
    进入后台管理系统,操作一目了然,业务流程清晰明了,操作简单。同时提供多种操作途径,业务操作既可在系统菜单中完成,也可在导航器中完成。
※强大的短信平台,智能化的来电提示,完善的客户关系管理系统
* 短信平台功能,为您搭建更紧密的客户关系;
    * 来电自动提示,当会员来电预订时,系统自动显示会员档案及消费信息;
    * 系统提供了客户信息管理、会员管理、会员卡设置功能(可持卡或者不持卡),可以设定不同的会员 类型,包括会员折扣、会员储值卡、会员借记卡;
     * 支持多种会员积分管理,包括消费次数限制、按消费金额积分、按消费次数积分,同时支持不同商品类别不同积分点积分。
     * 支持多种会员积分优惠和奖励计划,包括积分奖励、礼品兑换、积分折扣,同时支持不同积分级别自动享受不同折扣优惠。
※科学的库存管理,丰富多样的报表,便捷的利润分析
    美新餐饮管理系统助您轻松地计算原料消耗、进行成本核算,并且统计出相应菜品的利润,便于价格的设定和管理。系统提供了丰富的报表功能从营业状况、毛利到每天的客流量、客座率、菜品销售时段销售统计、日营业数据等,为您提供相应的经营决策信息。